Slogan Adelscott : Sa force est dans son histoire

Adelscott est une marque de bière d'origine alsacienne appartenant aujourd'hui au groupe Heineken. Il s'agit d'une bière ambrée aromatisée au malt à whisky.
Créée par Gilbert Dellinger, elle fut lancée en 1981 par la brasserie Adelshoffen installée à Schiltigheim dans le Bas-Rhin.
En 1996, Heineken rachète les brasseries Fischer et Adelshoffen. La brasserie Adelshoffen est fermée en 2000, la production de la bière Adelscott est alors transférée à la brasserie Fischer. La brasserie Fischer est fermée fin 2009, aujourd'hui la bière Adelscott est produite par la brasserie de l'Espérance, également installée à Schiltigheim.
Il a existé plusieurs recettes de cette bière, avec des différences au niveau des ingrédients et du degré d'alcool :
une recette à 6,6% contenant effectivement une proportion de malt à whisky, ainsi que du maïs, du sucre, du caramel, des arômes (sans précision), du houblon et un antioxydant (acide ascorbique). Cette version n'est désormais plus produite depuis 2006.
la recette actuelle (depuis 2006) titre désormais 5,8% et n'est plus qu'« aromatisée » au malt à whisky (elle n'en contient donc vraisemblablement plus). En 2015, il existe au moins deux versions proposées à la vente : une contenant du malt d'orge, du maïs, du sucre, un arôme (sans précision), du colorant E150c (caramel ammoniacal) et du houblon ; une autre contenant de la bière (sans précision), du sucre et des arômes (malt à whisky).
Il existait également une variante brune (à 6,6%) de cette bière, Adelscott Noire. Celle-ci n'est aujourd'hui plus produite.